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料理 歴史
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書誌事項
1
海を渡ったスキヤキ : アメリカを虜にした和食 / グレン・サリバン著. -- 中央公論新社, 2019.
2
食と人の歴史大全 : 火の発見から現在の料理まで / リンダ・チヴィテッロ著 ; 栗山節子, 片柳佐智子訳. -- 柊風舎, 2019.
3
総理メシ : 政治が動くとき、リーダーは何を食べてきたか / 朝日新聞政治部取材班著. -- 講談社, 2014.
4
料理メニューからひもとく歴史的瞬間 : もうひとつのワールドヒストリー / ヴィンセント・フランクリン, アレックス・ジョンソン著 ; 村松静枝訳. -- ガイアブックス, 2021.
5
歴メシ! : 歴史料理をおいしく食べる / 遠藤雅司著. -- 決定版. -- 晶文社, 2022.
6
音楽家の食卓 : バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード / 野田浩資著 ; : electronic bk. -- 誠文堂新光社, 2020. w.
 
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